#23- COMO LLEGUE A LONDRES A MIS 17 AÑOS.

Yo en london.

En mi vida he trabajado en muchos empleos. Mi disciplina, mis metas y mis 

Trabajar en el Hard Rock Café Puerto Vallarta, México…

Me a dado Sueños que me han llevado a lugares increíbles, tan inesperados que ni en mis propios sueños los habría imaginado…

Te cuento: caminando por el malecón de Puerto Vallarta, me topé con un letrero que decía:

“Se solicita dishwasher”

(Inglés no indispensable… pensé: “¡Qué fresa suena eso!”)

Sin pensarlo entré por la puerta principal.

Ahí estaba el guardia de seguridad… y yo le digo:

—Oye, ¿me puedes dar información sobre el empleo?

Él me mira y me dice:

—Entra por la puerta trasera, ahí te contactarán con el chef.

Y yo… ¡listo!  fui directo a la puerta trasera.

Al llegar a la entrada de empleados, me dejaron pasar.

Estaba nervioso y preocupado chikys; llevaba una semana buscando trabajo, ¡y ya sentía que me temblaban hasta los zapatos!

Entonces entro con rapidez… y no me doy cuenta que alguien viene en sentido contrario y… ¡ZAS! Tropecé de frente con un chuky.

Me mira y pregunta:

—¿Quién eres tú?

Yo, con toda la confianza que podía reunir:

—Vengo por el empleo.

Él me estudió, me miró de pies a cabeza y, sin decir nada más, me pidió que lo siguiera.

Me dejó sentado en una mesa del restaurante. Y ahí estaba yo, esperando eternamente, pensando:

“¡Si esto fuera un examen, ya habría reprobado!”

Uno por uno fueron entrevistándome: un gerente, otro gerente, ¡y otro más! Hasta llegar al chef…

Finalmente, la persona con quien había tropezado en la cocina se me acerca y me suelta:

—No tienes experiencia… y no dominas inglés.

Yo, ya cansado y harto… lo miro y le digo: chikys...

—Mira, no sé quién eres ni lo que hagas aquí, pero no creo que para lavar platos o limpiar mesas tenga que usar inglés.

Y tampoco creo que tú hayas llegado aquí sabiendo todo lo que sabes ahora.

Él soltó una risa, me miró y dijo:

—Tienes el empleo. Vente mañana.

¡Aprendí tanto en ese trabajo chikys: estándares de calidad y servicio, visión de piso, atención a los detalles, montaje, relaciones publicas, presentación…

¿Quieres saber más? Estoy capacitado a nivel Hard Rock Café.

Pero lo mejor de todo… es que en un año como empleado garrotero (ayudante de mesero), logré ahorrar suficiente para vivir tres meses en Londres.

Esto demuestra algo muy importante: todos tenemos la posibilidad de viajar y llegar a donde queramos.

Quiero mandar un saludo muy afectuoso al staff que me acompañó esos años y al corporativo de Cancún.

Y, más adelante, les contaré cada historia loca, divertida y emocionante que viví en esa etapa. Son bastantes, ¡chikys!

(Por cierto, un saludo especial a Aldo Vargas, director en esos años, y a José Fors “Cuca”, por esa foto de Elvis en la que salgo).

P.T. “Para los que pensaban que alguien me invitó (pagó): no, chikys, no iba a llevar carne a la carnicería, Nadie tiene derecho a tocarte, sobajarte o hacerte sentir menos. Vales mucho.”

 ATTE: LA MITCHELL

CASA HOGAR PAOLA BUENROSTRO

CASA DE LAS MUÑECAS  CDMEX.

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casa